Coopérative française de distribution biologique fondée en 1986 : plus de 744 magasins, 9 000 salarié·es, 1,93 milliard d'euros de chiffre d'affaires en 2025, et premier réseau spécialisé bio en France avec une gouvernance démocratique entre producteurs, consommateurs et commerçants engagés.
Chiffres clés
- Fondé en : 1986 à Paris comme réseau de magasins biologiques coopératifs
- Plus de 744 magasins en France, tous engagés dans la charte coopérative
- 9 000 salarié·es dans tout le réseau
- 1,93 milliard d’euros de chiffre d’affaires en 2025 — +7,5 % par rapport à 2024
- 45,2 % de parts de marché dans la distribution bio spécialisée en France
- 2 500 fermes partenaires approvisionnant le réseau en produits biologiques
En pratique
Biocoop est une coopérative multi-parties : consommateurs, producteurs, salariés et commerçants participent ensemble à la gouvernance, tous décisionnaires. Chaque adhérent respecte une charte stricte incluant l’agriculture biologique, le commerce équitable et l’absence de produits controversés (certains additifs, OGM, emballages excessifs). Le réseau soutient activement les filières locales et les petits producteurs bio, avec des engagements sur les prix d’achat minimums. Biocoop comprend également trois filiales : STB (Société de Transports Biocoop), Biocoop Restauration et DEFIBIO, qui accompagne financièrement les partenaires professionnels (producteurs, transformateurs, magasins).
Pourquoi L’Atlas la référence
Biocoop montre qu’un réseau coopératif peut conquérir le marché de masse du bio sans trahir ses valeurs : en quarante ans, il a transformé une niche militante en réseau de 744+ magasins tout en maintenant une gouvernance démocratique et des exigences élevées sur toute la chaîne alimentaire.